０８年納豆クイーンに和田アキ子さん
１日に都内で行われた２００８年納豆クイーン表彰式（既報）では、歌手の和田アキ子さんが表彰された。和田さんによるオリジナル納豆レシピの発表、芸能生活40周年の記念品贈呈も行われた。和田さんは「１週間に最低２回は納豆を食べる」ほどの納豆好きという。 そのほか全国納豆協同組合連合会会長・笹沼隆史氏は、挨拶の中で「納豆は日本を代表する、世界的に認められる機能性食品。今後ますます世界中に広がる可能性を秘めている」と語った。 ただその一方で「納豆業界は今までにない困難な状況に直面している」と、大豆相場の上昇が大きく影響していると語った。ソーシャルブックマークサービスにこの記事(ページ)を登録
